Делай 4-и модели:
1) Без оружия - с анимацией удара одной рукой и при перезарядке прикрывание левой(щит и меч)
2) Без оружия - с анимацией удара поочередно двумя руками(два меча)
3) Без оружия - с анимацией удара обоими руками с заносом из-за головы(двуручное оружие)
4) Без оружия - с анимацией выстрела из лука(для лука соотведственно) ну и затем при взятии определенного предмета атач оружие к рукам и делай морф на нужную тебе модель... все это реализуемо при наличии моделей!
Еще на "компах" видел модель там короч эльф имеет анимации достования убирания кинжалов, бой ими, достование убирание лука, выстрел из лука... но к такой модели не получиться прицеплять все виды оружия.... Вариант байан!